在長江經濟帶“共抓大保護、不搞大開發”的號召下，一批環保創新企業正以實際行動，為母親河的生態健康貢獻著獨特力量。

中國環保茅臺生態循環經濟產業示范園生物天然氣項目是以茅臺酒廠酒糟為原料，通過厭氧發酵生產沼氣供園區釀酒使用的綠色能源企業。公司以每年處理10萬噸酒糟、4.8萬噸釀酒廢水的設計產能，生產出2100萬立方米的清潔沼氣，不僅實現了釀酒廢棄物的資源化利用，更成為服務長江大保護的一支“綠色奇兵”。

從“負擔”到“寶藏”：酒糟的綠色蛻變

酒糟，是白酒釀造過程中產生的主要副產品。過去，大量堆積的酒糟不僅占用土地，若處理不當還可能滲濾發酵，對土壤和水體造成污染，尤其對長江流域的生態環境構成潛在威脅。而釀酒廢水富含有機物，直接排放將加劇水體富營養化，影響長江水質。

遵義公司的創新之舉，正是瞄準了這一痛點。通過先進的厭氧發酵技術，將酒糟與釀酒廢水混合處理，在密閉發酵罐中，微生物將有機物分解轉化為沼氣——一種高熱值的清潔能源。這一過程，不僅避免了廢棄物對環境的污染，還將“放錯位置的資源”變成了寶貴的能源。

“我們每年處理10萬噸酒糟和4.8萬噸廢水，相當于為茅臺減少了大量固體廢棄物和有機污染物的排放壓力，直接減輕了對長江支流——赤水河及周邊流域的環境負荷。”據測算，項目滿產運行后，每年可減少化學需氧量（COD）排放數千噸，對改善區域水環境質量意義顯著。

能源循環，助力園區“碳中和”

生產的2100萬立方米沼氣，全部回用于園區釀酒過程的蒸汽鍋爐、烘干等環節，替代了部分傳統燃煤或天然氣?！斑@相當于每年節約標準煤約1.5萬噸，減少二氧化碳排放數萬噸，”公司算了一筆“生態賬”，“我們構建了一個‘酒糟釀酒廢水→沼氣→釀酒能源’的園區內部小循環，有效降低了釀酒產業的綜合能耗和碳排放強度，是實實在在的循環經濟實踐?！?/p>

這一模式，不僅為釀酒這一傳統產業注入了綠色動能，也為長江經濟帶高耗能產業的綠色轉型提供了可借鑒的樣本。在“雙碳”目標背景下，遵義公司的探索，展現了工業領域通過流程創新實現節能降碳的巨大潛力。

守護長江，企業擔當融入國家戰略

長江大保護，關鍵在于沿線產業發展的綠色化、生態化。遵義公司的實踐，正是將企業運營深度融入國家戰略的體現。項目從設計之初，就嚴格遵循最高環保標準，發酵后的沼渣經過進一步處理，可成為優質的有機肥原料，用于周邊生態農業，真正實現了“吃干榨凈”、零廢棄理念。

“保護長江生態環境，是企業義不容辭的社會責任。我們扎根于長江上游生態敏感區，更應爭做綠色發展的排頭兵。”遵義項目既是經濟效益項目，更是生態效益項目。它證明了環境保護與產業發展可以同頻共振，實現綠水青山與金山銀山的雙贏。

業內專家評價，此類將特定大宗有機廢棄物進行集中資源化、能源化利用的項目，對于解決長江沿岸食品加工、釀酒、農業等產業集聚區的面源污染問題，具有重要推廣價值。它從末端治理轉向了全過程資源管理，是從源頭上為長江減負的有效途徑。

隨著項目的穩定運行和示范效應的顯現，遵義公司正計劃進一步優化工藝，探索沼氣產能的提升、應用等多元化利用方式，為長江大保護貢獻更多“綠色能量”。在長江經濟帶高質量發展的畫卷上，遵義公司正用自己的方式，創新技術變廢為寶，繪就一抹動人的生態底色。